Urlaubsplaner
LIEBE GÄSTE!
Nun sind es bald 5 Jahre, in denen ich in Gmunden bin und die Leitung des Schlosshotels Freisitz Roith übernommen habe. In dieser Zeit ist unglaublich viel passiert … und wir dürfen auf zahlreiche unvergessliche Momente und einige positive Veränderungen zurückblicken. Ein herzliches DANKE gebührt Martin Adelwöhrer, unserem Restaurantleiter und Direktionsassistent, der tagtäglich sein Bestes in unserem 2-Hauben-Restaurant gibt und seit über 4 Jahren die Freisitz Roith Gastfreundschaft lebt. Sehr stolz sind wir auch auf unseren kreativen und ausgezeichneten Küchenchef Maximilian Aichinger, der seit Mai 2011 wunderbare ‚Kunstwerke’ auf die Teller zaubert.
Es ist ein erhebendes Gefühl, ein so lebendiges Produkt wie das Schlosshotel Freisitz Roith mit zu gestalten und Ihnen unsere neuesten Ideen für den
Winter 2011 und Frühling 2012 in Form dieses kulinarischen Kalenders zu präsentieren. Ganz neu sind die Pakete und Spezialangebote, die wir Ihnen mitgeben dürfen.
Herzlichst Ihre Susanne Lehner & alle guten Schlossgeister
PS: In diesem Kalender haben wir alle wichtigen Daten aufgeführt, sodass Sie keine Veranstaltung verpassen können. Die einzelnen Termine sind im Anhang kurz beschrieben. Viel Freude mit unserem Ausblick auf die schönsten Schlosserlebnisse im Jahr 2011 und 2012!
Unser Rezeptionsteam nimmt Ihre Reservierung unter +73 (7612) 64905 gerne entgegen.
Schlosshotel Freisitz Roith Kulinarischer Kalender 2011/2012 als pdf download
Das Programm im November:
Im Rahmen der Wildwochen servieren wir bis Martini täglich ein herbstliches Menü und Wildgerichte vom Besten aus der schlosseigenen Jagd.
Dienstag, 1. November 2011
Herbstbrunch zu Allerheiligen
Großes Brunchbuffet mit kalten und warmen Köstlichkeiten – musikalisch untermalt mit bekannten Melodien
EUR 42,00 pro Person (von 11.00 bis 14.00 Uhr)
Donnerstag, 3. November
Jour Fixe Weinkapellenparty ab 18.30 Uhr
Eine herbstliche Party mit Freisitz Roith Fondue und edlen Tropfen aus der Neuen Welt. Für Stimmung und gute Laune sorgt die beliebte Band ROMAX.
(Stimmungsbeitrag EUR 20,00 pro Person)
Samstag, 19. November
Starnacht der „Jungen Wilden“:
KLOSTER Und trifft SCHLOSS Freisitz Roith
Wenn ein Kloster, ein Schloss und zwei ehemalige junge Wilde sowie ein kreativer Winzer zusammentreffen – was kommt dann raus? Wir wollen Ihnen gar nicht mehr verraten, denn dieser Abend hat’s in sich! Die Haubenköche Roland Huber & Maximilian
Aichinger und der Winzer Markus Huber aus Traisenthal überraschen Sie mit Kreationen, die den Bogen von der Tradition zur Moderne spannen.
18.30 Uhr Aperitif
19.00 Uhr gemeinsamer Beginn des Diners mit Weinbegleitung, Wasser und Kaffee & Live Musik von Doro Hanke
Pauschalpreis EUR 115,00 pro Person
Das Programm im Dezember:
Donnerstag, 1. Dezember
X-mas Weinkapellenparty ab 18.30 Uhr
Wir entfliehen gemeinsam mit French Connection und dem österreichischen Topwinzer Richard Goldenits aus Tadten dem Vorweihnachtstrubel. Ein entspannter und geselliger Abend mit netten Menschen, gutem Wein & Essen und souliger Musik (Stimmungsbeitrag EUR 20,00 pro Person)
Mittwoch, 7. Dezember & Donnerstag, 8. Dezember
Kerzendiner im winterlich geschmückten Wintergarten
An diesen Abenden verwandelt sich unser Wintergarten in ein romantisches Lichtermeer. Das perfekte Ambiente für einen schönen Abend zu zweit.
Diner in 5 Gängen EUR 65,00 / in 7 Gängen EUR 75,00 (gerne bieten wir die einzelnen Gänge auch à la Carte an)
Sonntag, 11. Dezember
Adventbrunch mit der Traunseemusi
Großes Brunchbuffet mit kalten und warmen Köstlichkeiten – musikalisch untermalt mit bekannten Melodien
EUR 42,00 pro Person (von 11.00 bis 14.00 Uhr)
Weihnachten auf Freisitz Roith ein ganz besonderes Fest im Ambiente des Schlosses
Samstag, 24. Dezember
Weihnachtsfeier im Freisitz Roith
19.15 Uhr stimmungsvolle Weihnachtsfeier mit allen Gästen und Mitarbeitern am Christbaum.
Anschließend verwöhnen wir Sie an diesem Heiligen Abend mit dem Freisitz Roith Festtagsdiner in 6 Gängen.
EUR 79,00 pro Person
Sonntag, 25. Dezember
Christtagsdiner mit weihnachtlichem Jazz
in 4 Gängen EUR 55,00 / in 5 Gängen EUR 65,00 (ab 18.00 Uhr)
Montag, 26 Dezember
Gourmetdiner zum Stefanitag
in 4 Gängen EUR 55,00 / in 5 Gängen EUR 65,00 (ab 18.00 Uhr)
Silvester auf Freisitz Roith
… wir feiern gleich zwei Mal, entweder bei einem gediegenem Galadiner im Wintergarten oder bei einer kultigen Party in der Weinkapelle
Samstag, 31. Dezember
Silvestergala im Gourmetrestaurant Wintergarten
19.00 Uhr Champagnerempfang und anschließendes
Galadiner von 2-Haubenkoch Maximilian Aichinger
in 7 Gängen mit Jazz, Blues und Swing von Threesome EUR 135,00
Samstag, 31. Dezember
Silvesterparty in der Weinkapelle
ab 21.00 Uhr gibt’s coole Musik, exklusives Fingerfood von Haubenkoch Maximilian Aichinger und ausgelassene Partystimmung.
Pauschalpreis für Essen, Messwein, Prosecco & Musik EUR 59,00
pro Person (Anmeldung bitte bis spätestens 27. Dezember 2011)
Das Programm im Jänner 2012:
Sonntag, 1. Jänner
Sonntagsbrunch zum Jahresbeginn
Großes Brunchbuffet mit kalten und warmen Köstlichkeiten – musikalisch untermalt mit bekannten Melodien
EUR 45,00 pro Person (von 11.00 – 14.00 Uhr)
Schließzeit 2012
Heuer teilen wir die Schließzeit auf 2x2 Wochen auf:
Von 2. Januar bis inklusive 15. Januar ist das Freisitz Roith für 2 Wochen geschlossen.
Die letzten beiden Januar und die ersten beiden Februar
Wochen steht Ihnen unser Hotel uneingeschränkt und unser Gourmetrestaurant täglich ab 18.00 Uhr in vollem Umfang zur Verfügung.
Von 17. Februar bis inklusive 2. März sind die Freisitz Roith Pforten nochmals geschlossen. Wir starten für Sie am 3. März mit frischem Elan und Schwung in einen neuen Gourmetfrühling.
Das Programm im Februar 2012:
Donnerstag, 2. Februar
Jour Fixe Weinkapellenparty ab 18.30 Uhr
mit der souligen Vroni Kosch und dem Weingut Manincor aus Kaltern, Südtirol.
Nette Menschen, gute Tropfen, lockere Atmosphäre – der richtige Treffpunkt für Liebhaber von Wein und guter Unterhaltung (Stimmungsbeitrag EUR 20,00 pro Person)
Freitag, 3. Februar & Freitag 10. Februar
Romantisches Candlelight-Dinner im Schloss
Genießen Sie unvergesslich schöne Stunden – exklusiv in unserem 2-Hauben-Gourmetrestaurant bei einem romantischen Candlelight-Dinner.
Menü in 4 Gängen EUR 55,00 / in 5 Gängen EUR 65,00
Dienstag, 14. Februar
Valentinsabend ‚L’amour toujours’
Überraschen Sie Ihre(n) Liebste(n) mit einem romantischen Diner im Schloss. Wir entführen Sie gemeinsam mit den bekanntesten Lovesongs – gesungen von der bezaubernden Doro Hanke – in
eine Traumwelt für Verliebte. Ein Valentinsabend, der unvergesslich bleibt!
18.30 Uhr Aperitif
19.00 Uhr Valentinstags Diner in 5 Gängen mit Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
Pauschalpreis EUR 88,00 pro Person
Das Programm im März 2012:
Samstag 17. März & Sonntag 18. März
Liebstatt Menü
Starten Sie in ein herzerfrischendes Liebstatt-Wochenende am Samstag Abend oder lassen Sie es gemütlich am Sonntag Abend ausklingen – bei einem romantischen Gourmetmenü in 4 oder 5 Gängen im Glanz der untergehenden Abendsonne.
in 4 Gängen EUR 55,00 / in 5 Gängen EUR 65,00
Samstag, 24. März
Spring & Swing – mit Gastkoch Joachim Gradwohl -
„Gault Millau - Koch des Jahres 2007“
Mit einem fulminanten Feuerwerk der Genüsse eröffnen wir den kulinarischen Freisitz Roith Frühling. 3-Hauben-Koch Joachim Gradwohl kreiert gemeinsam mit Maximilian Aichinger ein inspiriertes Frühlingsmenü. Dieses einzigartige Gourmetfest wird ebenso mitgetragen von den österreichischen Spitzen-
Winzern Michael Moosbrugger vom Schloss Gobelsburg und Josef Umathum vom Weingut Umathum und deren edler Weinbegleitung zum Menü. Für herrlich leichten Swing sorgen die Traunbridge Swingers mit Melodien, die Frühlingsgefühle wecken.
18.30 Uhr Champagner Aperitif
19.00 Uhr gemeinsamer Beginn des Diners mit Weinbegleitung, Wasser & Kaffee
Pauschalpreis EUR 125,00 pro Person
Das Programm im April 2012:
Ostern auf Freisitz Roith
Sonntag, 1. April
Palmsonntagsbrunch
Von 11.00 bis 14.00 Uhr großes Brunchbuffet mit kalten und warmen Köstlichkeiten – musikalisch untermalt von Pianomusik
EUR 42,00 pro Person
Freitag, 6. April
Fischmenü am Karfreitag mittags & abends
in 4 Gängen EUR 55,00 / in 5 Gängen EUR 65,00
zusätzlich verwöhnen wir Sie mit Gerichten der à la Carte Karte
Sonntag, 8. April
Ostermenü mittags & abends
Genießen Sie das festliche Ostermenü von Küchenchef Maximilian Aichinger in 5 Gängen EUR 65 / in 7 Gängen EUR 75
(gerne bieten wir die einzelnen Gänge auch à la Carte an)
Ostersonntagsjause an Bord unseres Mahagonibootes
Brioche, Geselchtes, O stereier, Kaffee, Kuchen, ein Glas Messwein vom Stift Göttweig und eine herrliche Seerundfahrt mit Kapitän Sepp Vockenhuber
EUR 29 pro Person (Abfahrt um 15.00 Uhr)
Montag, 9. April
Österlicher Festbrunch mit der Köcker Musi
Großes Brunchbuffet mit kalten und warmen Köstlichkeiten von 11.00 bis 14.00 Uhr am Ostermontag EUR 45,00 pro Person
Packages im Schlosshotel Freisitz Roith in Gmunden am Traunsee als pdf download!
Viel Freude mit unserem Ausblick auf Winter und Frühjahr am Traunsee! Unser Rezeptionsteam nimmt Ihre Reservierung unter +43 (7612) 64905 gerne entgegen.
Schlosshotel Freisitz Roith GmbH & Co KG
Traunsteinstraße 87
4810 Gmunden
Tel.:+43 7612 64905
Fax:+43 7612 64905-17
e-mail: info@freisitzroith.at
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